NETWORKING EFECTIU V. 1.0

GOODSBYBDJ

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Data del lliurament: 

06 de Maig de 2019

Entitat:

Jesuïtes Sarrià-Sant Ignasi

Escola Superior d'Hostaleria i Turisme Sant Ignasi

Nom del projecte:

MIL&ESA - carlaesturillo.12@gmail.com

Membres integrants: 

Arnau Salmerón 

Gao Feng 

Agustin Mejer

Carla Esturillo 

Representant GOODSBYBDJ:

Sra. Cristina Alcazar

Propietària Grup Prodes SL

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Esquerra a dreta: Agustin Méjer, Arnau Salmerón, Gao Feng i Carla Esturillo (Alumnes 2n CFGS Direcció de Cuina 2019) durant la defensa del projecte guanyador Mil&Esa davant el jurat i públic assistent.
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Esquerra a dreta: Carla Esturillo, Agustin Mejer (Alumnes 2n CFGS Direcció de Cuina 2019), Jordi Ollé (Fundador GOODSBYBDJ), el Doctor en dietética i nutrició Pedro Sainz, Cristina Alcázar (Propietària Grup Prodes) i Arnau Salmerón i Gao Feng (Alumnes 2n CFGS Direcció de Cuina 2019).
Per què creiem que és important que coneguis millor aquest projecte, et deixem una breu presentació per part dels seus membres: 

1. Quins estudis esteu duent a terme? D'on veniu i que voleu fer de futur?

 

"Somos un grupo de estudiantes que acabamos de graduarnos de Grado Superior en Dirección de cocina en la escuela de Jesuïtas de Sarrià.

Gao y Arnau vienen de hacer un bachillerato, Carla viene de un Grado medio en Técnico de Cocina, y Agustín viene de realizar estudios en la UADE Universidad Argentina de Empresas, donde ha estudiado Administración de Empresas.

En un futuro, Carla quiere sigue completando su estudio mediante la universidad en el mundo de la hostelería, Agustín quiere trabajar en gestión de empresa en el mundo de la hostelería así como Gao y Arnau quieren incorporarse ya en el mundo laboral.

Todos nosotros pretendemos trabajar en el mundo de hosteleria en diferentes posiciones."

2. Podeu fer un breu resum de l'objectiu principal del vostre projecte?. Què esteu cercant?

 

"Nuestro objetivo principal es poder ser una marca reconocida en la ciudad condal de Barcelona y expandirnos a nivel nacional, ofreciendo un servicio de calidad a nuestros clientes, en un sitio cálido y agradable, asi como mantenernos siempre fieles a nuestros valores y principios, basados en el respeto al producto, al cliente y al propio personal. " 

3. Què us ha motivat a fer aquest treball i orientar-lo com ho heu fet? Trobeu que falten projectes com el vostre al sector de la restauració?

 

"La motivación principal para llevar a cabo nuestro negocio fué dar a conocer un producto nuevo y diferente de otro país.

De la gastronomía Argentina solo se han internacionalizado los asados y las empanadas, nosotros queremos expandir el producto de las milanesas a muchos más clientes y dar a conocer la cultura de los pueblos Argentinos a través de un producto.

Creemos que un proyecto como el nuestro es innovador y diferente, que aporta un nuevo producto y servicio al mercado. Un local como el nuestro no lo hemos encontrado en Barcelona, seríamos los primeros en este tipo de sector. " 

4. Creieu que el projecte té possibil·litats futures de viabilitat i emprenedoria?

 

"Si, debido a que nuestro producto principal (las milanesas) son un producto nuevo y poco conocido en el área de Barcelona.

Creemos firmemente que el hecho de ofrecer un alimento novedoso, añadido a que Barcelona es una posición ventajosa para negocios relacionados con el turismo y la restauración, supondrá un gran beneficio para nuestra empresa.

También hemos tenido en cuenta las opciones de "takeaway" y de reparto a domicilio que, con la aparición de apps dedicadas a ello, es una rama de la restauración que está en auge."

5. En un resum breu, quins són els punts forts del vostre projecte ? Què hi destacarieu ?

 

"Para diferenciarnos de la competencia hemos creado un concepto diferente:

·Productos: Ofrecemos un producto totalmente nuevo, con posibilidad de hacerlo con diferentes medidas, para venir solo o con un gran grupo de amigos.

·Servicio: Ofreceremos un servicio de calidad, comprometido al 100% con nuestra filosofía, enfocada en crear un ambiente amigable y calidad.

·Gestión: Hemos hecho un plan empresarial completo y detallado donde nuestros objetivo principal es hacer un negocio viable y con beneficios.

·Precio: Tenemos un producto asequible para todo tipo de público."

Un cop publicat el projecte guanyador al web www.goodsbybdj.com, caldrà contactar si es desitja directament amb els integrants del grup. 
GOODSBYBDJ és reserva el dret a publicar o eliminar-ne el contingut en qualsevol moment en cas de fer-ne un mal ús d'aquest lloc web per part de qualsevol dels membres integrants del projecte guanyador. GOODSBYBDJ no es fa responsable de l'ús del web goodsbybdj.com que es pugui fer per part de terceres persones.
Troba aqui algunes de les imatges de la jornada.

Foto de grup: 2n Direcció de Cuina 2018-19

Escola Superior d'Hostaleria i Turisme Sant Ignasi